> Masakan molekul, gastronomi molekul, warna, tekstur > Tekstur Sosa, pentekstur dan pelbagai produk
Sosa XP GRACILA GEL, agen pembentuk gel sayuran (43201) - 600g - Pe boleh

Sosa XP GRACILA GEL, agen pembentuk gel sayuran (43201)

Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
nombor item: 41078
600g Pe boleh
€ 50,40 *
(€ 84,00 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN

Ejen pembentuk gel 100% dari asal tumbuhan, tidak dianggap sebagai bahan tambahan (E). Pembentukan gel yang perlahan, tekstur yang lebih berkrim. Tidak menambah rasa pada cecair di mana ia digunakan. Banyak pilihan tekstur yang mungkin, gel walaupun dalam asid dan cecair yang sangat masin, seperti kicap, juga berasaskan susu dan juga dalam alkohol yang tinggi (daripada dos 0.8%). - Menahan suhu melebihi 70°C dan tidak membentuk tekstur bergel. Ia boleh diterbalikkan daripada 85 °C.

Maklumat tambahan tentang produk
#userlike_chatfenster#