Olive con pinoli, zaitun hitam dalam minyak, diadu dengan kacang pain, primopasto

Zaitun Leccino dengan kacang pain ini adalah varian zaitun yang baik. Rasanya sangat enak sebagai minuman beralkohol atau koktel, tetapi juga sebagai hidangan sampingan dengan ayam itik dan ikan goreng. Gigitan pendek dan rangup pada kacang pain sangat lucu.