Olive Belle di Cerignola, buah zaitun gergasi hijau dengan batu dalam air garam, primopasto

Belle di Cerignola padat dan padat pada masa yang sama. Mereka mempunyai gigitan yang menyenangkan dan rasa buah yang lembut. Mereka dihidangkan sebagai aperitivo atau digunakan di dapur yang diisi dengan sandiwara daging dan dilapisi tepung roti atau dalam rebusan dan ragouts. Berat kering 160 g.