Carciuga, ditaburkan dengan articok dan ikan bilis, Mongetto

Krim chunky yang menyenangkan adalah pedas terima kasih kepada ikan bilis dan rasanya sangat enak dengan ham yang dimasak dan mentah, daging sejuk dan telur. Sapukan juga pada crostini atau gunakan sebagai pengisian focaccia dan tramezzini, contohnya dengan telur rebus dan ham. Resipi yang hebat untuk articok.