Olio extra virgin Cru Gaaci, organik, minyak zaitun extra virgin, Riviera dei Fiori DOP, organik, Olio Roi

Buah zaitun dituai dengan tangan dari pokok pada ketinggian 500 m di atas paras laut. pendirian NN. Kuantiti adalah terhad. Minyaknya berwarna kuning keemasan, dengan bau debunga dan herba Mediterranean aromatik, keseimbangan rasa manis - badam dan hazelnut. Kepedasan yang ringan, menyenangkan dan kepahitan yang terasa sangat pedas pada akhirnya.