2020 Sancerre Jadis, kering, 14.5% jilid, H.Bourgeois

Sauvignon Blanc daripada pokok anggur berusia lebih 60 tahun yang tumbuh di tanah marl. Khas untuk Jadis adalah aroma buah-buahan eksotik, dipasangkan dengan nota madu ringan - elixir Sancerre. Jarang dengan potensi penyimpanan yang hebat. Gaya rumah agak tradisional. Kepentingan yang besar dilampirkan kepada mineraliti, kerana ini mencerminkan terroir yang sangat pelbagai di Loire. Bom buah yang begitu bergaya dan mengenyangkan hari ini tidak dijumpai di kalangan wain ini. Sancerre dan Pouilly Fume dari Bourgeois juga dicirikan oleh kapasiti penyimpanan yang sangat baik. Siri premium hanya mencapai kejayaan penuh selepas tahun ketiga atau keempat dan masih menawarkan keseronokan minum yang indah walaupun selepas 10 tahun.