2023 Sancerre, kering, 13% jilid, H.Bourgeois

Sancerre menawarkan permainan buah asparagus putih, buah sitrus dan batu api yang sangat pelbagai rupa. Sauvignon Blanc yang berkarakter dan pekat dengan keasidan racy. Gaya rumah agak klasik. Kepentingan yang besar dilampirkan kepada mineraliti, kerana ini mencerminkan terroir yang sangat pelbagai di Loire. Bom buah yang begitu bergaya dan mengenyangkan hari ini tidak dijumpai di kalangan wain ini. Sancerre dan Pouilly Fume dari Bourgeois juga dicirikan oleh kapasiti penyimpanan yang sangat baik. Siri premium hanya mencapai kejayaan penuh selepas tahun ketiga atau keempat dan masih menawarkan keseronokan minum yang indah walaupun selepas 10 tahun. Sancerre dipanggil Les Baronnes sehingga vintaj 2022. Penambahan ini telah diabaikan dari vintaj 2023 dan seterusnya.