2022 Pet Nat M Bambule, wain berkilauan, kering, 11% jilid, Judith Beck, ORGANIK

AT-BIO-402 Pet Nat Bambule M 2022, wain berkilauan organik yang diperbuat daripada Pinot Blanc dan Muscat. Dipenuhi dengan joie de vivre dan kedegilan oleh Judith Beck. Pet Nat (singkatan untuk `Petillant Naturel`) ialah wain berkilauan yang dihasilkan menggunakan kaedah pengeluaran wain berkilauan yang hampir dilupakan. Tiada bahan tambahan yang diperlukan, baik gula mahupun sulfur. Apa yang diperlukan hanyalah anggur yang dituai apabila masak sepenuhnya. Penapaian alkohol berlaku secara eksklusif secara spontan. Wain dibotolkan sebelum penapaian alkohol tamat. Agar penapaian berterusan di dalam botol dan karbon dioksida dimasukkan, mesti ada gula yang mencukupi dalam buah. Walau bagaimanapun, terlalu banyak penapaian akan menyebabkan botol pecah, itulah sebabnya kepekaan dan pengalaman yang tinggi adalah penting di sini. Hasilnya ialah wain berkilauan yang unik, kompleks dan menarik.