2023 Silvaner Muschelkalk, kering, 12% jilid, Rainer Sauer, ORGANIK

DE-OKO-022 Silvaner dari ladang anggur Escherndorfer Lump menawarkan aroma epal dan pear yang masak ke hidung. Pada lelangit ia adalah mineral dengan rasa sedikit pedas. Disejukkan, wain ini adalah teman musim bunga aromatik yang sesuai dengan hidangan asparagus dan ikan. Mulai vintaj 2014 dan seterusnya, menurut statut VDP, wain ini mungkin tidak lagi menggunakan nama ladang anggur Lump pada label. Kilang wain Rainer Sauer di Escherndorf di sungai Franconian Main telah bergantung pada pemilihan tangan selama beberapa generasi. Pokok anggur tumbuh subur di sini di cerun curam di tanah batu kapur cengkerang Lump, yang iklim mikro individunya telah membentuk penanaman wain di lokasi ini selama lebih daripada 1000 tahun.