2018 Nymphe vom Montfort, kering, 13.5% jilid, Andre Macinga dan Klostermuhle

Cuvee Chardonnay, Pinot Gris dan Pinot Blanc. Rempah-rempah yang hebat, tona herba ringan, sedikit serai dan sedikit anise datang ke dunia bau. Lelangit mencerminkan aroma ini dan menggariskan nada halus kacang. Rasa mineral menjadi lebih jelas dan mengingatkan batu kapur. Nota bunga meningkat dan semua wain kelihatan sangat penting. Cuvee memancarkan kematangan penuh. Sejambak aroma mengingatkan nanas dan rona epal ringan. Hidung dan lelangit bergabung untuk menghasilkan aroma yang harmoni dan kompleks. Semua wain dalam rangkaian Macinga dihasilkan dalam kuantiti yang kecil. Pada tahun 2011, Andre Macinga bertanya kepada dirinya sendiri untuk pertama kalinya: `Apakah rasa wain saya sendiri?` Kesan soalan ini adalah pecah tanah baginya dan membentuk sepanjang hidupnya. Dari tahun ke tahun, cuveting menjadi minat yang semakin meningkat untuknya. Pada tahun 2017, dia membuat kuve wain dengan empat kilang wain buat kali pertama. Kerjasama dan pertukaran kreatif yang berkaitan dengan pembuat wain dari kawasan yang berbeza adalah sangat berharga baginya; dan sentiasa menjadi tindakan inspirasi. Berkat kerjasama ini, dia dapat merealisasikan ideanya. Ini menyebabkan penubuhan Andre Macinga Cuvee GmbH. Cuvee yang dia dapat cipta setakat ini adalah wain yang unik. Mereka jelas berstruktur dan mempunyai bahan. Biarkan diri anda terpesona dengan sensasi rasa di lelangit anda dan terokai wain ini dengan perwatakannya yang kuat. Anda akan menemui pelbagai nuansa dan aspek. Sejak 2006, Andre Macinga telah menjadi sommelier di restoran berbintang Michelin Tim Raue di Berlin.