2021 Talrain Blauer Spatburgunder, kering, 12% vol., Ziereisen

Bau ceri klasik. Segar dan halus di lelangit dengan tannin masak. Keanggunan yang tahan lama. Tanah dan iklim mikro: batu kapur cangkerang dengan lapisan loess. Penapaian spontan, kira-kira empat minggu sentuhan tumbuk, penuaan sekurang-kurangnya 24 bulan pada yis, tiada dendaan atau penapisan Kayu yang digunakan: tong kayu tradisional yang besar.