2022 Wurzburger Silvaner, kering, 11.5% vol., di atas batu, ORGANIK

DE-OKO-022 Wain tempatan berasal dari ladang anggur terbaik dalam sebuah bandar. Mereka adalah duta terroir masing-masing. Varieti anggur tipikal wilayah dan hasil tuaian yang rendah adalah prasyarat untuk wain ini. Anggur berasal dari ladang anggur Wurzburger Stein, Kirchberg dan Innere Leiste di metropolis wain Wurzburg. Bahan mentah untuk tanah ladang anggur ialah Muschelkalk tengah, lapisan sedimen alga berkapur dan kerang. Batu kapur liat yang telah terbentuk selama berjuta-juta tahun membantu memastikan tanah mengekalkan haba dengan baik. Tanah liat yang berbatu dan sedikit liat adalah dalam dan mempunyai bekalan humus yang baik. Ini menghasilkan rempah herba yang seimbang, buah-buahan yang halus, mineral berkapur dan kering tanpa kompromi. Keasidan yang baik juga memastikan wain segar dan memberikan saraf dan keseimbangan. Silvaner buku bergambar yang membuktikan mengapa tiada persamaan masakan yang tidak dapat diselesaikan oleh varieti anggur ini.