2023 encore! Cuvee wain putih, kering, 11.5% jilid, keluli

Daripada Scheurebe dan Riesling. Sejambak wangi. Ringan namun berkuasa di lelangit. Aroma buah yang jelas dengan sedikit buah musim panas yang masak dan sentuhan eksotisme. Aroma halus. Keasidan sempurna. Panjang yang baik. Christian Stahl mengambil alih ladang ibu bapanya di Auernhofen berhampiran Rothenburg ob der Tauber lebih sepuluh tahun lalu. Pada masa itu, 1.5 hektar ditanam dengan pokok anggur. Hari ini, kilang wain mengusahakan 15 hektar ladang anggur dengan tanah yang diperbuat daripada batu kapur cengkerang dan tanah liat di lereng Tauber, Main dan Steigerwald.