2018 Lehmener Ausoniusstein Riesling, 12% vol., Materne dan Schmitt

Lehmen, sebuah bandar kecil di Moselle teres bawah tempat kedua-dua pembuat wain mengambil alih ladang anggur lama pada tahun 2013. Kebun-kebun anggur telah menjadi sangat besar kerana tiada siapa yang menjaganya selama bertahun-tahun. Dengan kerja manual yang penuh kasih tetapi keras, pokok anggur lama telah dipelihara dan, melalui penjagaan, bertukar menjadi ladang anggur yang produktif semula dalam beberapa tahun akan datang. Terroir Lehmen dicirikan oleh batu tulis kelabu/biru dengan banyak kemasukan fosil. Sisa berkapur dari laut prasejarah ini menyumbang kepada tanah di sini yang menyediakan asas khas untuk wain yang hebat. Lehmener Aussoniusstein ialah tapak teres yang menghadap ke barat daya di hujung daerah Lehmen. Hanya teres dan pokok anggur terbaik dari lokasi ini dipilih untuk wain ladang anggur tunggal ini. Lehmener Ausoniusstein dicirikan oleh buah yang masak, pekat dan aroma bunga yang halus. Mineral yang tepat adalah dalam dan panjang. Kemanisan dan keasidan melengkapi badan wain yang kaya dengan ekstrak ini. Wain ini serius dan suka bermain pada masa yang sama. Keringanan dan kesegarannya mencipta keseronokan yang menggoda. Kerumitannya yang lebih mendalam melalui struktur fenol dan mineraliti mengundang refleksi dan penemuan.