2020 Einzigacker Weissburgunder, 14.5% jilid, Dreissigacker, ORGANIK

DE-OKO-022 Weissburgunder ini unik. Perwatakan yang kuat, panjang, suka bermain, kompleks dan kaya dengan ekstrak. Jika anda memberi masa untuk dibentangkan di dalam gelas, anda boleh menemui sesuatu yang baharu dengan setiap teguk. Anggur Pinot Blanc dituai dengan tangan dalam beberapa langkah mengikut kematangan dan diangkut ke kilang wain dalam bekas standard. Untuk memastikan pengekstrakan optimum bahan aromatik, buah beri dikisar ringan dan dibiarkan berdiri dalam jusnya sendiri selama beberapa jam. Jus itu ditapai dalam 500l tong oak dalam tempoh kira-kira 12 minggu menggunakan yis anggur sendiri untuk menukar gula kepada alkohol. Selepas 9 bulan penyimpanan yis, Pinot Blanc telah dibotolkan.