2023 Hipping Riesling GG, kering, 12% jilid, Gunderloch, ORGANIK

DE-OKO-039. Aroma buah yang eksotik dan ekspresif, struktur berair, keasidan yang bersepadu, ketumpatan dan tekanan pada lelangit. Anggur untuk wain ini tumbuh di plot terpilih di cerun yang curam. Ini adalah tanah lempung merah yang ditutupi dengan tanah merah lempung. Sekeping ini terdedah kepada cahaya matahari yang sangat terik dan pada masa yang sama sangat terlindung daripada angin dengan terjepit di antara dua bukit.