2021 Riesling, kering, 12.5% jilid, Hofmann

Pada hidung ia adalah mineral, masin tetapi juga buah-buahan kuning seperti pic. Suka bermain, rasa anggun - Riesling yang menari di lidah. Hebat dengan asparagus, salad dan hidangan ayam. Ladang anggur kilang wain Hofmann terletak di Appenheim di utara Rheinhessen. Lokasi terbaik di Appenheim secara geologi dicirikan oleh kaki bukit laut purba, yang mencipta tanah batu kapur cengkerang. Di satu pihak, Riesling berasal dari Muschelkalk di kaki Westerberg. Batu kapur dari mana tanah dibangunkan adalah sisa-sisa terumbu alga berkapur. Anggur Riesling lain berasal dari Niersteiner Roter Hang dengan batu tulis merah.