2022 Grauburgunder Sonnenhang, kering, 13.5% jilid, Bettenheimer

Burgundy berwarna emas lembut (=aureus). Tanah loess dan batu kapur meningkatkan simpanan sinaran suria dan dengan itu memberikan kedalaman dan struktur Pinot Gris yang cemerlang ini. Selain mineralnya yang masin, wain yang berkuasa mengagumkan dengan buah-buahan pedas dan rasa berasap yang halus, dibulatkan dengan cair yang lazat. Wain ini sesuai dengan ikan dan sashimi. Tetapi juga dengan kambing panggang dengan rosemary. Aureus memerlukan udara dan kebebasan untuk berkembang pada usia muda! Moto Jens Bettenheimer: Visi saya adalah untuk membotolkan wain ekspresif dengan tepi kasar yang merupakan ciri vintaj, kepelbagaian dan terroir berkapur kami. Laluan adalah matlamat.