2023 Gruner Veltliner Poysdorf, kering, 12% vol., Ebner-Ebenauer, organik

AT-BIO-402 Buah-buahan dan keanggunan adalah tumpuan wain ini. Selepas tempoh maserasi yang singkat (5 jam), wain ditekan dan penapaian dengan yis tulen dimulakan. Selepas 3 bulan bersentuhan dengan yis halus, wain ditapis dan disimpan dalam tangki keluli sehingga dibotolkan. Veltliner tulen dari Weinviertel, rempah halus digabungkan dengan aroma pear yang sejuk. Pada lelangit, buah epal berair, lada putih, nota mineral pedas halus, hubungan keasidan buah yang segar.