Biji sawi, gelap
Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Hanya sebahagian kecil hasil tuaian biji sawi hitam dunia digunakan untuk pengeluaran sawi kerana kepedasan biji sawi hitam tidak dapat dipelihara berbeza dengan biji sawi ringan. Biji sawi hitam atau coklat boleh digunakan terus sebagai rempah ratus. Kepedasan mereka hilang sepenuhnya semasa memasak; oleh itu, biji sawi yang dikisar hendaklah ditambah selewat-lewatnya. Orang India memanggang benih dalam kuali kering sehingga mereka menjadi kelabu sebelum digunakan. Ini mengubah rasa. Bijirin mempunyai aroma pelik dan pedas yang tidak dapat dibandingkan dengan mana-mana rempah lain (tudung pada kuali - kesan popcorn!).
Maklumat tambahan tentang produk