Van Nahmen cider epal Doux, ringan, 2% jilid.

Doux cider epal ini ditekan perlahan-lahan terutamanya daripada jenis buah-buahan tradisional. Oleh kerana rasa dan aroma bergantung pada tahap kematangan epal, hanya buah yang masak lewat digunakan untuk tujuan ini. Ini menjamin aroma buah-buahan dan rasa ringan yang menyegarkan. Pemprosesan buah-buahan mempunyai tradisi yang lama di kilang cider van Nahmen dan kilang wain swasta di Hamminkeln, Rhineland. Tiada apa-apa yang dikeluarkan dari jus dan tiada apa-apa tambahan: tiada pengawet, tiada perasa. Perhatian khusus diberikan kepada penggunaan varieti buah lama dan dengan itu juga kepada pemeliharaan varieti penanaman tradisional yang terancam kepupusan.