Lada hitam, keseluruhan
Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Lada hitam diperoleh daripada buah lada yang hampir masak. dianggap sebagai varieti terhangat. Spindle lada, dituai keseluruhan, disimpan semalaman pada suhu bilik selepas membasmi kuman permukaan secara ringkas dengan air mendidih. Sama seperti daun teh, ini memulakan proses penapaian di mana beri yang masih hijau menjadi hitam. Pengeringan berikutnya biasanya hanya berlaku di bawah sinar matahari. Lada hitam selaras dengan semua hidangan gelap dan sos. Spektrum penuh perisanya paling baik dipelihara dalam bijirin penuh. Ia hanya perlu dikisar segar dari kilang atau dihancurkan dalam mortar sejurus sebelum digunakan.
Maklumat tambahan tentang produk