Cuka buah Gegenbauer Dirndl - ceri cornelian, asid 5%.
Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Aroma berasid Dirndl mencirikan cuka buah ini. Ceri cornelian Dirndln telah dituai pada puncak kematangannya di sekolah hortikultur Hietzing di Vienna dan tertakluk kepada penapaian alkohol menggunakan yis tulen. Selepas fasa masak, wain disuntik dengan kultur bakteria cuka tulen. Penapaian cuka berlaku di bawah penapaian terkawal, di mana suhu dan bekalan oksigen sentiasa dipantau untuk menyediakan bakteria dengan keadaan hidup yang optimum. Ini adalah salah satu prasyarat untuk mencapai kualiti yang tinggi. Selepas penapaian selesai, cuka muda disimpan dalam carboys, dikeringkan daripada trub beberapa kali dan kemudian matang dalam carboys.
Maklumat tambahan tentang produk