Golles Balsam Pear Vinegar, 5% asid

Diperolehi menggunakan kaedah tradisional dengan menapai jus buah yang pekat dan disimpan dalam tong kayu sehingga keserasian rasa yang sempurna. Dengan buah yang mewah daripada pear masak sepenuhnya, cuka balsamic ini disyorkan untuk salad besar seperti salad Waldorf atau salad ayam dengan enives, tetapi juga untuk sentuhan keasidan yang mulia pada keju masak sepenuhnya seperti Roquefort atau Vacherin.