GOURMET VERSAND menggunakan kuki agar dapat menyesuaikan laman web ini sebaik mungkin dengan keperluan pelawat kami. Jika anda terus melayari laman web ini, anda bersetuju untuk menggunakan kuki. Untuk maklumat lanjut, lihat Dasar Privasi. 
Lecitina de Soja Lesitin soya, pentekstur, Sosa, E322
Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Lesitin soya digunakan untuk membuih cecair, contohnya dengan pengisar tangan (pelekat rata) atau pemukul. Dengan pentekstur ini, buih kekal lebih stabil dan juga kalis beku. Serbuk dikacau dalam keadaan sejuk. Bergantung pada bahagian lemak dan minyak dalam medium yang akan berbuih, keupayaan untuk mengemulsi dikurangkan. Untuk buih bawang putih liar, contohnya, krim puri, pes bawang putih liar dan lesitin soya dengan pengisar tangan. Buih boleh digunakan sebagai topping yang ideal untuk hidangan ikan.
Maklumat tambahan tentang produk