Pekat premium CHEF - stok ikan, sedikit pekat, ringan, untuk 9-15 L

Stok ikan ringan daripada barisan Chef Fond Premium ini mempunyai rasa yang enak dengan stok ikan segar dengan ikan putih dan kerang (ia tidak bermakna lekat). Sebagai asas berkualiti tinggi untuk sup ikan, sebagai pembawa rasa untuk salad kerang dan sudah tentu sebagai asas untuk sos putih / ringan. Stok juga boleh diproses dan dijelaskan sejuk. Dana Chef Premium dikurangkan dengan bahan-bahan asli dan rempah ratus pada suhu rendah di bawah vakum; ia tertumpu dan mempunyai rasa tulen dan asli. Semua dana adalah bebas pengisytiharan, sesuai untuk espuma dan juga boleh dikacau ke dalam cecair sejuk. Selepas dibuka, ia hendaklah disimpan pada suhu maksimum 4°C dan digunakan dalam masa 12 minggu.