BELI TRUFFLES SEGAR
Membeli truffle datang dengan KEPERCAYAAN!
Hanya beli truffle sebenar dari kawasan yang terkenal di dunia daripada kami.
Bermusim kami ada TRUFFLES SEGAR SEBENAR di sini untuk anda!
Kami mendapatkan truffle kami dari kawasan terbaik di Perancis, Itali, Sepanyol dan juga Australia.
Sebagai pencinta truffle, kami boleh membekalkan anda dengan truffle musim sejuk hitam (tuber melanosporum), truffle putih (ubi magnatum pico, juga dipanggil Alba truffle) dan truffle musim panas yang baik (Scorzone, tuber aestivum).
Musim sejuk truffle mulia segar - ubi melanosporum
Simpan truffle segar dengan betul.
Selepas truffle tiba, persoalan timbul tentang cara terbaik untuk menyimpannya. Truffle dihantar dalam beg kedap udara. Kelembapan yang dikeluarkan oleh truffle diserap oleh rumput kayu tempat ia dihantar kepada anda. Untuk membolehkan kelembapan keluar, potong sekurang-kurangnya 10 cm dari bahagian atas beg.
Simpan truffle di dalam peti sejuk pada maksimum +7 ° C. Jika kelembapan tidak dapat keluar, ini mempercepatkan penuaan dan pereputan semula jadi. JANGAN masukkan truffle ke dalam beras, kerana beras kering hampir tidak mengandungi sebarang air dan akan menghilangkan lembapan daripada truffle, mempercepatkan penuaan. Dalam keadaan optimumnya, truffle adalah pepejal dan mengeluarkan aroma yang harum dan menyenangkan. Setelah truffle dilapisi, ia menjadi lembut dan baunya menjadi tidak menyenangkan. Jika salutan kulat putih (filem, acuan) terbentuk pada truffle, ini adalah proses semula jadi. Oleh itu, periksa truffle di dalam peti sejuk anda setiap hari. Bersihkan salutan yang tidak berbahaya dengan berus kering.
Truffle ialah kulat yang tumbuh di dalam tanah. Selepas truffle ditemui dan dikeluarkan dari tanah, ia perlahan-lahan mula mengeluarkan kandungan airnya. Penurunan berat badan sebanyak 1 - 2% sehari adalah perkara biasa dan bukan sebab untuk aduan. Semakin lama anda menyimpan truffle, semakin banyak berat yang hilang. Masa penyimpanan maksimum yang disyorkan yang kami cadangkan ialah 3 - 5 hari selepas penerimaan, selepas itu truffle kehilangan aromanya setiap hari.
Truffle hitam (Tuber melasporum)
Truffle hitam, juga dikenali sebagai truffle mulia musim sejuk, berasal dari wilayah Perigord di barat daya Perancis. Tuber melanosporum juga boleh ditemui di semua kawasan truffle di Itali dan utara Sepanyol. Sudah ada penemuan kualiti yang sepadan pada bulan November dan Disember, tetapi apa yang dipanggil musim tinggi truffle hitam adalah pada bulan Januari hingga Mac. Truffle mulia musim sejuk mempunyai bau yang sangat kompleks dan rasanya tidak dapat disangkal. Urat putih halus mengalir melalui daging hitamnya. Pada akhir musim truffle, warna pulpa menjadi lebih gelap dan kualitinya meningkat. Ciri-ciri ini menjadikan truffle hitam lebih serba boleh daripada wakil putihnya. Ia menapis setiap hidangan, walaupun selepas masa memasak yang lama, seperti: risotto truffle.
Kami di GOURMET VERSAND mempunyai pelbagai jenis truffle terbaik dalam rangkaian kami. Truffle ini berasal dari Perancis, Itali, Sepanyol dan juga Australia.
Truffle putih (ubi magnatum)
Dua jenis truffle yang paling penting ialah truffle putih, Tuber magnatum, dan truffle hitam, Tuber melasporum. Truffle putih juga dikenali sebagai truffle Piedmont atau Alba, yang bermaksud bahawa truffle yang ditawarkan berasal dari Itali utara. Truffle putih paling berharga pada bulan November, walaupun musimnya berlangsung dari Oktober hingga akhir Disember.
Truffle berwarna putih hingga coklat muda dan berat 5 - 500 gram. Truffle putih mempunyai bau yang pedas tetapi rasa yang agak lembut. Itulah sebabnya truffle putih lebih sesuai untuk hanya menyediakan hidangan. Contohnya, parut yang baru diparut di atas telur hancur pagi atau pasta segar, truffle ini sesuai untuk itu.
Kami di GOURMET VERSAND mempunyai pelbagai jenis truffle terbaik dalam rangkaian kami. Truffle ini berasal dari Perancis, Itali, Sepanyol dan juga Australia.
Truffle Alba putih segar - ubi magnatum pico, La Bilancia
Menu truffle / truffle putih segar satah / truffle musim sejuk satah
Carpaccio dengan salsa truffle
hak cipta foto: truffe-plantin.com
-
Truffle putih - daripada Alba (Tuber magnatum pico) - SIJIL ALBA, DIBUNGKUS SECARA INDIVIDU
setiap gram € 16,47 * (€ 16.470,00 / kg)
TIDAK TERSEDIABuat masa ini tidak tersedia. Tidak diketahui bila artikel ini akan tersedia lagi. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.nombor item: 25907
produk sejuk 0°C hingga +7°C -
Truffle Alba truffle putih segar, ubi magnatum pico, La Bilancia, ubi dari lebih kurang 20g, dari Oktober hingga akhir Disember (HARGA HARIAN)
setiap gram € 16,37 * (€ 16.370,00 / kg)
SEGERA DISEDIAKANSEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.nombor item: 10046
produk sejuk 0°C hingga +7°C -
Truffle White truffle - Umbria tuber magnatum pico, segar dari Itali, tersedia dari lebih kurang 20 g ke atas, dari Oktober hingga Disember (HARGA HARIAN)
setiap gram € 13,48 * (€ 13.480,00 / kg)
SEGERA DISEDIAKANSEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.nombor item: 10047
produk sejuk 0°C hingga +7°C -
Truffles truffle putih kecil, Tondellos, dari Oktober hingga akhir Disember (HARGA HARIAN)
setiap gram € 12,52 * (€ 12.520,00 / kg)
TERTANGGUH ATAU KESEDIAAN TERHADMasa penghantaran terlewat sedikit selepas pembayaran diterima. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.nombor item: 10049
produk sejuk 0°C hingga +7°C -
Truffle Putih Segar - Eropah Timur, Tuber magnatum pico, (HARGA HARIAN)
setiap gram € 5,01 * (€ 5.010,00 / kg)
TIDAK TERSEDIABuat masa ini tidak tersedia. Tidak diketahui bila artikel ini akan tersedia lagi. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.nombor item: 31054
produk sejuk 0°C hingga +7°C -
Truffle Winter fine truffle EXTRA dari Perancis - ubi melanosporum, segar, ubi dari lebih kurang 25 g, dari November hingga Mac (HARGA HARIAN)
setiap gram € 3,42 * (€ 3.420,00 / kg)
SEGERA DISEDIAKANSEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.nombor item: 19415
produk sejuk 0°C hingga +7°C -
Truffle Winter truffle halus segar dari Perancis, ubi melanosporum, ubi dari lebih kurang 30g, dari November hingga Mac (HARGA HARIAN)
setiap gram € 3,00 * (€ 3.000,00 / kg)
SEGERA DISEDIAKANSEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.nombor item: 10048
produk sejuk 0°C hingga +7°C -
Truffle Winter truffle halus segar dari Itali, ubi melanosporum, ubi dari lebih kurang 30g, dari Disember hingga Mac (HARGA HARIAN)
setiap gram € 2,89 * (€ 2.890,00 / kg)
SEGERA DISEDIAKANSEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.nombor item: 10051
produk sejuk 0°C hingga +7°C -
Truffle Winter truffle halus segar dari Sepanyol, ubi melanosporum, ubi dari lebih kurang 30g, dari November hingga Mac (HARGA HARIAN)
setiap gram € 2,78 * (€ 2.780,00 / kg)
SEGERA DISEDIAKANSEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.nombor item: 14977
produk sejuk 0°C hingga +7°C -
Winter noble truffle - ubi melanosporum sekeping pilihan ke-2, segar, Sepanyol, Nov. / Mac
setiap gram € 1,77 * (€ 1.770,00 / kg)
TIDAK TERSEDIABuat masa ini tidak tersedia. Tidak diketahui bila artikel ini akan tersedia lagi. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.nombor item: 35260
produk sejuk 0°C hingga +7°C -
Truffle Winter noble truffle - ubi melanosporum EXTRA, segar, dari Australia, ubi dari lebih kurang 30g, tersedia dari Jun hingga Ogos (HARGA HARIAN)
setiap gram € 2,38 * (€ 2.380,00 / kg)
TIDAK TERSEDIABuat masa ini tidak tersedia. Tidak diketahui bila artikel ini akan tersedia lagi. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.nombor item: 14733
produk sejuk 0°C hingga +7°C -
Truffle Winter noble truffle - ubi melanosporum pilihan kedua, segar, dari Australia, ubi dari lebih kurang 30g, tersedia dari Jun hingga Ogos (HARGA HARIAN)
setiap gram € 1,46 * (€ 1.460,00 / kg)
TIDAK TERSEDIABuat masa ini tidak tersedia. Tidak diketahui bila artikel ini akan tersedia lagi. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.nombor item: 19653
produk sejuk 0°C hingga +7°C -
Truffle mulia musim sejuk - bahagian melanosporum ubi, segar, Australia - Jun / Ogos.
setiap gram € 1,14 * (€ 1.140,00 / kg)
TIDAK TERSEDIABuat masa ini tidak tersedia. Tidak diketahui bila artikel ini akan tersedia lagi. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.nombor item: 26489
produk sejuk 0°C hingga +7°C -
Winter noble truffle ubi melanosporum pilihan kedua, segar, besar, Australia, ubi dari lebih kurang 30g, Jun / Ogos
setiap gram € 1,71 * (€ 1.710,00 / kg)
TIDAK TERSEDIABuat masa ini tidak tersedia. Tidak diketahui bila artikel ini akan tersedia lagi. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.nombor item: 26490
produk sejuk 0°C hingga +7°C -
Truffle Truffle musim panas dari Itali / Burgundy truffle, ubi aestivum / uncinatum, dibasuh, ubi dari lebih kurang 30g, dari April hingga Disember (HARGA HARIAN)
setiap gram € 1,49 * (€ 1.490,00 / kg)
SEGERA DISEDIAKANSEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.nombor item: 10044
produk sejuk 0°C hingga +7°C -
Truffle Truffle musim panas dari Perancis, dibasuh, ubi dari lebih kurang 30g, dari April hingga Ogos (HARGA HARIAN)
setiap gram € 1,50 * (€ 1.500,00 / kg)
TIDAK TERSEDIABuat masa ini tidak tersedia. Tidak diketahui bila artikel ini akan tersedia lagi. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.nombor item: 10050
produk sejuk 0°C hingga +7°C -
Truffle Bianchetti truffle extra, white spring truffle, ubi oligospermum dari Maghribi, dari Februari hingga April (truffle hiasan yang boleh dimakan) (HARGA HARIAN)
setiap gram € 0,15 * (€ 150,00 / kg)
TIDAK TERSEDIABuat masa ini tidak tersedia. Tidak diketahui bila artikel ini akan tersedia lagi. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.nombor item: 10052
produk sejuk 0°C hingga +7°C -
Truffle Winter noble truffle - ubi melanosporum pilihan pertama, segar, dari Australia, ubi dari lebih kurang 30g, tersedia dari Jun hingga Ogos (HARGA HARIAN)
setiap gram € 2,19 * (€ 2.190,00 / kg)
TIDAK TERSEDIABuat masa ini tidak tersedia. Tidak diketahui bila artikel ini akan tersedia lagi. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.nombor item: 19652
produk sejuk 0°C hingga +7°C -
Winter noble truffle ubi melanosporum pilihan kedua, segar, kecil, Australia, ubi dari lebih kurang 30g, Jun / Ogos
setiap gram € 2,03 * (€ 2.030,00 / kg)
TIDAK TERSEDIABuat masa ini tidak tersedia. Tidak diketahui bila artikel ini akan tersedia lagi. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.nombor item: 26491
produk sejuk 0°C hingga +7°C -
Truffle Asia truffle, ubi indicum, dicuci, dari Oktober hingga April (HARGA HARIAN)
setiap gram € 0,36 * (€ 360,00 / kg)
SEGERA DISEDIAKANSEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.nombor item: 10045
produk sejuk 0°C hingga +7°C