> Rempah-rempah dan herba > lada

lada

Pelbagai jenis lada dari seluruh dunia. Setiap varieti bercakap untuk rasa tersendiri yang sangat spesifik.

Crostini keju kambing dengan campuran lada berwarna-warni

hak cipta foto: spice-islands.de

lada

Kilang memanjat serba boleh

Lada asli, yang berasal dari Asia, telah dikenali oleh kita sebagai rempah sejak zaman dahulu. Dia menganggap rempah ratus yang ketika itu masih ditimbang dengan emas sebagai antara rempah yang paling mahal di dunia. Tumbuhan memanjat, yang kebanyakannya ditanam di Asia Tenggara, India dan Brazil, boleh tumbuh sehingga 10 meter tinggi. Di ladang, bagaimanapun, tumbuhan memanjat hanya disimpan pada ketinggian sehingga 4 meter. Keempat-empat jenis lada ini sangat popular dengan kami dan sering digunakan dalam penyediaan hidangan.

Biji lada hijau dituai belum masak. Buah-buahan dikeringkan atau diawet dalam jeruk. Oleh kerana aromanya yang lembut dan segar, lada hijau bukan sahaja digunakan dalam masakan yang enak.

Varieti lada klasik ialah lada hitam. Ini juga dibuat daripada buah-buahan yang belum masak melalui penapaian. Bijirin hitam yang terhasil dikeringkan. Dan mempunyai rasa pedas ke pedas.

Lada putih lebih kompleks untuk dihasilkan. Beri merah dan oleh itu masak disiram untuk masa yang sangat lama. Ini menyebabkan pulpa merah tertanggal. Bijirin yang kini berwarna putih telah dikeringkan dan mempunyai kepedasan yang baik.

Lada merah jarang ada. Lada merah biasanya diawet dalam air garam daripada buah-buahan yang masak dan utuh dan jarang dikeringkan. Lada jenis ini sangat panas.
Kerana lada ini sangat jarang, lada merah jambu digunakan dalam banyak campuran rempah. Lada merah jambu ini berasal dari pokok lada Brazil dan bukan lada sebenar.

Koktel lada berwarna-warni

1 kg € 41,10 * (€ 41,10 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 10595
Lada cayenne, cili kisar

1 kg € 18,53 * (€ 18,53 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 10596
Lada Cameroon, hitam, keseluruhan

1 kg € 64,15 * (€ 64,15 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 10597
Lada kiub - lada jawa, juga dipanggil lada ekor / lada batang

1 kg € 125,20 * (€ 125,20 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 10608
Butiran syurga - Guinea, Melegue, Malagetta, lada Maniguette

250 g € 17,19 * (€ 68,76 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 10611
Lada rempah / cengkih - Lada Jamaica, keseluruhan

1 kg € 34,46 * (€ 34,46 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 10612
Lada hitam, keseluruhan

1 kg € 40,37 * (€ 40,37 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 10616
Lada hitam, butiran halus (ditumbuk)

1 kg € 46,42 * (€ 46,42 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 10617
Lada hitam, dikisar

1 kg € 30,47 * (€ 30,47 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 10618
Lada Sichuan Lada Szechuan Fagara, lada gunung Cina

1 kg    € 104,84 *   (€ 104,84 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
  nombor item: 19007
50g    € 6,00 *   (€ 120,00 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
  nombor item: 10620
Lada putih, keseluruhan

1 kg € 35,79 * (€ 35,79 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 10623
Lada putih, dikisar

1 kg € 31,81 * (€ 31,81 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 10624
Lada lampu, hitam, keseluruhan

1 kg € 45,14 * (€ 45,14 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 19002
Lada merah jambu - Beri Schinus, kering

100 g    € 6,61 *   (€ 66,10 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
  nombor item: 19003
1 kg    € 59,70 *   (€ 59,70 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
  nombor item: 10593
Lada Sarawak, putih, utuh

1 kg € 55,08 * (€ 55,08 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 19005
Pepe quattro stagioni con macinello, lada empat warna, kilang rempah, drogheria dan makanan

35g € 4,27 * (€ 122,00 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 20654
Pepe nero con macinello, lada hitam, kilang rempah, drogheria dan makanan

45g € 4,27 * (€ 94,89 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 20655
Lada panjang - Tiang, Bali, lada Bengal, keseluruhan

1 kg € 53,05 * (€ 53,05 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 25493
Lada sami, keseluruhan

1 kg € 45,09 * (€ 45,09 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 25494
Lada hitam, ditapai dengan garam laut, keseluruhan, PEPPER DELUXE

80g € 31,61 * (€ 395,13 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 25498
Lada hitam, ditapai dengan garam laut, dihancurkan, PEPPER DELUXE

30g € 10,88 * (€ 362,67 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 25500
Lada hitam, ditapai dengan garam laut, dihancurkan, PEPPER DELUXE

30g € 13,21 * (€ 440,33 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 25501
Lada hitam, ditapai dengan garam laut, dihancurkan, PEPPER DELUXE

100 g € 31,61 * (€ 316,10 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 25502
Lada Sichuan merah - Lada Szechuan, lada gunung Cina, dipilih sendiri

250 g € 33,75 * (€ 135,00 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 25504
Lada voatsiperifery, keseluruhan

1 kg € 104,84 * (€ 104,84 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 25505
Lada malabar, hitam, keseluruhan

1 kg € 33,14 * (€ 33,14 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 30107
Lada Sarawak, hitam, keseluruhan

1 kg € 45,03 * (€ 45,03 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 30480
Lada hijau, dalam air garam

700g € 9,62 * (€ 21,38 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 32833
Lada Sichuan hijau - Lada Szechuan, lada gunung Cina, dipilih sendiri

250 g € 41,70 * (€ 166,80 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 32836
Lada cili - Shichimi Togarashi, Jepun, Hachi

15g € 2,72 * (€ 181,33 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 40971
Lada Sansho (Sancho), keseluruhan, coklat, Jepun

100g € 46,42 * (€ 464,20 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 40972
Lada Sichuan, lada gunung Jepun, lada limau, Sancho no Kona

8g € 10,05 * (€ 1.256,25 / kg)
SEGERA DISEDIAKAN
SEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.
nombor item: 40973