> Minyak/minyak masak > Minyak zaitun dari Itali > Minyak dari Liguria / Itali

Minyak dari Liguria / Itali

Minyak dari Liguria / Itali - Galateo Premium - Mosto Oro, tambahan dalam kerajang emas -Ardoino Fructus -Ardoino Vallauera - Ardoino Drupa Aureo
Minyak dari Liguria / Itali

- Galateo Premium
- Mosto Oro, tambahan dalam kerajang emas
-Ardoino Fructus
-Ardoino Vallauera
- Ardoino Drupa Aureo

  • Olio Calvi dari Liguria

    MOSTO ORO DAN LUCINASCO = 100% TAGGIASCA
    Imperia kini merupakan pusat perdagangan minyak zaitun utama di seluruh Itali. Sejak 1919, rumah perdagangan keluarga Calvi yang berpusat di sana telah menjadi salah satu pemain terpenting dari segi kualiti. Hari ini mereka bukan sahaja berdagang dalam minyak zaitun yang terbaik, mereka menyusun adunan yang sangat baik, mempunyai ladang zaitun mereka sendiri dan kilang moden. Minyak utama Calvi ialah Mosto Oro, minyak pelbagai jenis yang diperbuat daripada buah zaitun Taggiasca yang lewat dituai. Ia telah menjadi pilihan pertama chef Jerman terkemuka selama lebih 20 tahun. Perdana kedua ialah Lucinasco, diperbuat daripada buah zaitun yang tumbuh secara eksklusif di sekitar bandar Lucinasco, pada ketinggian 500 m. Minyaknya sedikit berbuah dan sesuai untuk memasak ikan dan sayur-sayuran.

    MOSTO ARGENTO = BEST BLEND
    Cuvee yang ditekan sejuk dari Taggiasca dan jenis zaitun Itali yang lain. Minyak boleh digunakan dalam pelbagai cara. Ia sangat harmoni, pedas yang menyenangkan dan mempunyai buah yang halus.

    PINZIMOLIO
    Cuvee yang ditekan sejuk dan tidak ditapis dari Taggiasca dan Ogliarola mempunyai rasa buah-hijau buah zaitun yang belum masak. Nota pahit dan kepedasan yang ringan menjadikannya salad dan minyak permulaan yang ideal.

    OLIO DI OLIVIA
    Komposisi minyak zaitun yang ditapis dan lebih dara (lebih kurang 12%). Untuk setiap hari.


    hak cipta teks: viani.de

  • Olio roi dari Valle Argentina

    Minyak titisan dan minyak cru
    Minyak titisan Carte Noire adalah ciri khas. Zaitun hijau, belum masak dan hitam, masak sepenuhnya dikisar di antara batu granit dan pes yang terhasil dihamparkan di atas tikar. Minyak akhirnya mengalir keluar dari pulpa zaitun tanpa sebarang tekanan kerana berat tikar. Hanya selepas itu minyak yang tinggal diperah dengan berhati-hati dari tikar. Franco memperoleh hanya 1 liter daripada 25 kg. Dua minyak ladang anggur tunggal Cru Gaaci DOP dan Cru Riva Gianca DOP berasal dari pokok yang tumbuh di Riviera dei Fiori, pantai barat Liguria, kedua-duanya dari Valle Argentina.

    Liguria Rumah Taggiasca / Monoc ultivar, 100% Taggiasca.
    Buah-buahan kecil Taggiasca menghasilkan minyak zaitun yang sangat lembut. Ia adalah jenis Liguria yang tipikal dan autochthonous. Monocultivar mengagumkan dengan mentega, kepahitan yang rendah dan aroma kacang dan herba yang halus. Kemasan sedikit berlada.

    Kebanyakan ROI
    Minyak keruh semula jadi berwarna kuning muda; baunya mengingatkan pada buah zaitun yang masak dan daun kering. Kemanisan lembut rasa pedas memberi laluan kepada sedikit kepedasan dalam rasa selepas itu. Minyak Franco untuk setiap hari.


    hak cipta teks: viani.de
    • #userlike_chatfenster#