Pisau Haiku Kurouchi
Pisau Haiku Kurouchi adalah antara yang dipanggil pisau Takumi. Takumi bermaksud tuan. Ketukangan tradisional tertinggi, keanggunan dan bahan berkualiti tinggi digabungkan dalam alat memasak ini. Keistimewaan pisau Kurouchi terletak pada bilahnya, yang ditempa hitam dan dengan itu mempunyai watak pisau asli.
CHROMA Haiku Kurouchi
Pisau CHROMA Haiku Kurouchi adalah salah satu pisau Takumi. Pisau Takumi menggabungkan ketukangan tertinggi, tradisi, keanggunan, bahan berkualiti tinggi dan ketukangan terbaik. Selain pisau CHROMA Haiku Kurouchi, pisau Takumi juga termasuk CHROMA HAIKU Itamae Suminagshi dan CHROMA Haiku Pro. Takumi bermaksud ketukangan mahir dalam bahasa Jepun.
CHROMA Haiku Kurouchi dibuat secara eksklusif dengan cara tradisional di wilayah Tosa di Jepun. Selain tradisi pembuatan pisau yang panjang, wilayah Tosa terkenal dengan landskapnya yang kasar, liar dan lasak, yang juga boleh ditemui pada bilah Kurouchi dan memberikan pisau ini watak semula jadi yang tidak dapat disangkal, tidak dijinakkan.
Selepas ditempa, CHROMA Haiku Kurouchi diproses sedemikian rupa sehingga bilahnya kekal hitam pekat dan hanya bahagian tepi pemotong yang sangat tajam bersinar keluar logam. Diterjemah daripada bahasa Jepun, Kurouchi bermaksud hampir hitam palsu.
Disebabkan kraftangan artistik dan sifat asalnya, kami dengan bangganya memanggilnya sebagai pisau asli, yang sangat popular dengan cef profesional yang meletakkan lebih nilai pada kemahiran memotong daripada visual berkembang. Bilah-bilahnya digilap halus oleh pakar-pakar hebat di Sakai, Osaka.
Ciri khas bilah CHROMA Haiku Kurouchi ialah ketajamannya yang melampau. Teras bilah diperbuat daripada keluli AOKO berkualiti tinggi, terutamanya biru keras dan disalut dengan besi yang lebih lembut untuk fleksibiliti dan kestabilan yang lebih baik. Bilah tanah yang sangat rata mempunyai kekerasan sekitar 61 darjah Rockwell dan menjamin hayat perkhidmatan yang sangat panjang bagi canggih itu.
Perincian istimewa dan menarik perhatian pada pemegang CHROMA Haiku Kurouchi ialah ferrule keluli tahan karat, dengan pin Mekugi tipikal siri Haiku, juga diperbuat daripada keluli tahan karat. Pemegangnya diperbuat daripada kayu keras magnolia berkaca hitam untuk dipadankan dengan bilah.
Rasa datang dari memotong bahan, bukan dari memasaknya! Oleh itu, pisau amat penting untuk masakan Jepun.
hak cipta teks: kochmesser.de
Pisau HAIKU - Kurouchi
hak cipta foto: kochmesser.de
-
Haiku Kurouchi B-02 Pisau Atsu Deba, pisau daging, potongan dua muka, 16.5cm
1 keping € 469,90 * (€ 469,90 / sekeping)
SEGERA DISEDIAKANSEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.nombor item: 15836 -
Pisau Haiku Kurouchi B-04 Funayuki, 15cm
1 keping € 299,00 * (€ 299,00 / sekeping)
SEGERA DISEDIAKANSEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.nombor item: 15838 -
Haiku Kurouchi B-05 Ko-Yanagi, pisau universal, 10.5cm
1 keping € 249,00 * (€ 249,00 / sekeping)
SEGERA DISEDIAKANSEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.nombor item: 15839 -
Haiku Kurouchi B-06 Ko-Yanagi, pisau universal, 13.5cm, pcs
1 keping € 299,90 * (€ 299,90 / sekeping)
SEGERA DISEDIAKANSEGERA DISEDIAKAN Penghantaran barang tidak lewat daripada 36 jam selepas pesanan dan pembayaran berjaya. Sila ambil perhatian juga maklumat di bawah pembayaran dan penghantaran.nombor item: 15840