Breadsticks dan lidah ibu mertua

  • Mario Fongo, pembuat kuih-muih masin

    Grissini Rubata.

    Breadsticks ini digulung dengan tangan. Setiap satu adalah unik. Fongo menggunakan minyak zaitun dalam doh. Breadsticks baru yang diperbuat daripada tepung beras hitam menarik perhatian. Rasanya sangat enak dengan ham dan keju lembut.


    hak cipta teks: viani.de
  • Mario Fongo, pembuat kuih-muih masin

    Grissini Stirati.

    Stirati tidak digulung, tetapi ditarik. Mereka tidak padat dan lebih rapuh daripada Rubata.


    hak cipta teks: viani.de
  • Mario Fongo, pembuat kuih-muih masin

    Lingue di suocera.

    Pastri yang dipanggil lidah ibu mertua itu dicipta oleh Mario Fongo dan dinamakan sempena isterinya. Walaupun nama itu kedengaran buruk, rasanya tidak dapat ditandingi. Ia adalah wafer-nipis, rangup dan mengiringi antipasti, keju krim atau hanya segelas wain.


    hak cipta teks: viani.de