Jem Belberry, marmalade dan sos buah-buahan dari Belgium

jem Belberry

Penaklukan kosmos buah bermula pada tahun 1956 dari Kortrijk, sebuah bandar kecil di Flanders Barat. Andre Vandererfven mengambil alih sebuah kedai runcit di sana. Apabila isteri warga emas ahli farmasi tempatan memintanya membuat jem untuknya dan memberikan resipi lamanya, kisah kejayaan bermula. Berdasarkan resipi keluarga tradisional, Vandererfven membangunkan resipi baharu dan anaknya Thierry, berkat pengetahuannya yang semakin komprehensif tentang buah-buahan dan sayur-sayuran, mengembangkan repertoir untuk memasukkan sos buah-buahan, cuka buah-buahan dan sayur-sayuran serta iringan keju pedas buah-buahan. Keluarga membeli buah beri khususnya dari ladang yang sedekat mungkin. Apabila bercakap tentang buah-buahan eksotik, dia memberi perhatian kepada jenis aromatik terutamanya seperti oren Seville, Alphonso dan mangga Cameroon, oren darah Sicily dan limau liar dari Itali. Persediaan semuanya mengandungi sedikit gula dan bebas daripada bahan pengawet, tetapi ia terdiri daripada 55% buah tulen. Jem dimasak dalam cerek terbuka.

Menarik di dapur adalah cuka buah dan sayur, sebenarnya bumbu, yang mana cuka dicampur dengan pulpa buah dan sayur. Keasidan juga adalah di bawah apa yang diperlukan oleh cuka.

Jem Belberry, marmalade dan sos buah-buahan dari Belgium

Sos buah Belberry dari Belgium

Jem sedap dari Belberry

Jem dari Belberry ini bukan sahaja menarik perhatian peminat keju.

jem Belberry

Resipi tradisional jem Belberry telah dicipta lama dahulu dan telah dipelihara dengan teliti seperti khazanah berharga sejak itu.
Kesemua jem kami dimasak dalam cerek terbuka. Rasa indah mereka dicapai dengan menggunakan 55% buah-buahan berkualiti tinggi dan gula terbaik.
Perisa yang berbeza - daripada kombinasi yang paling klasik kepada kombinasi yang lebih berani - akan menggembirakan anda pada setiap sarapan pagi.