Kilang Jorg Geiger

Prisecco dari kilang Jorg Geiger

Kilang Jorg Geiger

Memetik dan menggigit kebanyakan jenis buah padang rumput lama tidak digalakkan - inilah yang dipanggil oleh orang Swabia sebagai gabungan rasa pedas dan pahit yang mencirikan buah-buahan yang kaya dengan tanin ini. Dan kualiti inilah yang kami hargai di kilang Jorg Geiger. Terima kasih kepada aromanya yang pedas, Swabian WiesenObst sangat sesuai untuk pengeluaran sulingan, wain berkilauan dan PriSeccos tanpa alkohol!

Kebun-kebun dengan pokok-pokok gergasi tua yang menjulang tinggi bukan sahaja mencirikan landskap di pinggir Swabia Alb, ia juga biotop yang penuh dengan herba, semak dan bunga. Di kilang kami mengetahui dan menghargai kepelbagaian ini dan menggabungkannya dengan buah padang rumput untuk menghasilkan PriSeccos kami yang berkilauan dan bebas alkohol.

Prisecco dari kilang Jorg Geiger

Varieti epal dan pir lama dari kilang Jorg Geiger

Varieti buah-buahan moden yang boleh disimpan dalam jangka masa yang lama dan boleh diangkut dalam jarak yang jauh dan sistem pokok buah-buahan di mana hasil yang tinggi dicapai dengan bantuan baja tiruan dan penggunaan racun herba sering menggantikan varieti buah padang rumput yang lama. Jika kebun-kebun Swabia yang diuruskan secara meluas ingin dipelihara, sebagai tempat perlindungan bagi serangga yang tidak terkira banyaknya, spesies burung dan haiwan kecil serta kepelbagaian tumbuhan dan sudah tentu sebagai pembekal buah padang rumput yang unik, maka kita perlu melakukan sesuatu mengenainya. Kilang Jorg Geiger, bersama-sama dengan Slow Food Germany, ialah salah seorang pengasas bersama WiesenObst eV, yang telah menetapkan matlamat untuk mengekalkan bentuk budaya (pertanian) ini. Sumbangan kami? Menuai buah bendang adalah berbaloi lagi untuk petani dan pemilik ladang kerana kami membayar harga yang baik. WiesenObst adalah teras kepada apa yang kami lakukan. Kami telah menemui semula teknik pemprosesan lama dan membangunkan proses baharu, sentiasa dengan matlamat untuk mengeluarkan aroma dan rasa istimewa buah-buahan unik ini dengan cara yang berbeza dengan sempurna - dalam wain berkilauan dan wain manis, PriSeccos tanpa alkohol, dalam cider kraf dan poirees. Sudah tentu, di kilang Jorg Geiger kami terus mengikuti tradisi keluarga menghasilkan sulingan daripada buah bendang. Penyulingan masih berlaku di Gasthof Lamm di Schlat, yang disebut dalam dokumen di tangan keluarga seawal abad ke-17.

Gunakan kemungkinan alam semula jadi, dengan kreativiti dan kemahiran - biarkan diri anda diilhamkan!

Buah dari kilang Jorg Geiger

Prisecco dari kilang Jorg Geiger