GOURMET VERSAND menggunakan kuki agar dapat menyesuaikan laman web ini sebaik mungkin dengan keperluan pelawat kami. Jika anda terus melayari laman web ini, anda bersetuju untuk menggunakan kuki. Untuk maklumat lanjut, lihat Dasar Privasi. 
Pisau dan aksesori pisau
Anda boleh membeli pisau chef dan pisau dapur daripada Chroma, Porsche jenis 301, Haiku Global, Kasumi di sini.
-
Pisau Kasumi
Lapisan tengah bilah KASUMI MP diperbuat daripada keluli VG10 Jepun terbaik - dengan kobalt dan kandungan karbon yang lebih tinggi, yang dibangunkan secara eksklusif untuk pengeluaran pisau dapur yang sangat berkualiti tinggi. Selepas penempaan, bilah dipanaskan semula kepada sekitar 800 °C, kemudian dengan cepat disejukkan semula dan dengan itu Rockwell mengeras kepada sekitar 59-60 °C. Kekerasan 59-60 HRC bukan sahaja dianggap sebagai kekerasan optimum untuk pisau dapur di Jepun. Dengan ketajaman yang sangat baik, ia membolehkan alat canggih mempunyai hayat perkhidmatan yang sangat panjang (pengekalan potongan - tidak menjadi kusam secepat), tetapi juga membolehkan pengasah semula yang mudah dengan batu asah SUMIKAMA.( 15 Artikel )
