GOURMET VERSAND menggunakan kuki agar dapat menyesuaikan laman web ini sebaik mungkin dengan keperluan pelawat kami. Jika anda terus melayari laman web ini, anda bersetuju untuk menggunakan kuki. Untuk maklumat lanjut, lihat Dasar Privasi. 
Masakan molekul, gastronomi molekul, warna, tekstur
Produk daripada Sosa, Texturas Ferran dan Herbacuisine serta pengeluar lain.
Sosa
Sosa Ingredients, SL ialah salah satu pengeluar terkemuka bahan-bahan berkualiti tinggi untuk industri katering dan konfeksi. Syarikat itu bermula pada tahun 1967 sebagai perniagaan keluarga yang menghasilkan kuki artisan dan produk Krismas Catalan tradisional. Selepas itu, pada tahun 1970-an, Sosa menambah bahan-bahan untuk aiskrim ke dalam rangkaian produknya. Pada tahun 1980-an, ini telah diperluaskan kepada barisan produk yang indah untuk pengeluaran ais krim dan Sosa berkembang dengan mantap. Pada tahun 2000, syarikat Sosa mula mengeluarkan bahan-bahan untuk industri katering dan konfeksi. Produk lain kemudiannya ditambah, seperti buah-buahan kering beku, tekstur, ekstrak tumbuhan semula jadi, minyak pati dan banyak lagi. Sosa kini mengeksport produknya ke lebih 50 negara.
-
Sosa aroma / aromas
Syarikat Sosa telah dikenali di Sepanyol selama beberapa generasi untuk alatan patisserie yang berkualiti tinggi. Rangkaian mereka termasuk pulpa kacang yang sangat baik, buah-buahan kering beku dan serbuk buah-buahan, minyak pati perasa, produk susu tepung, asas untuk ais krim dan sorbet, tetapi juga pentekstur untuk gastronomi molekul. Aromanya sangat menyengat.( 41 Artikel )
-
Produk Sosa Crispy
Terima kasih kepada teknologi pembekuan Sosa, rasa buah yang halus dalam kepingan buah kering dipelihara dengan sempurna dan diberi kesan rangup yang menarik. Syarikat Sosa telah dikenali di Sepanyol selama beberapa generasi untuk alatan patisserie yang berkualiti tinggi. Rangkaian mereka termasuk pulpa kacang yang sangat baik, buah-buahan kering beku dan serbuk buah-buahan, minyak pati perasa, produk susu tepung, asas untuk ais krim dan sorbet, tetapi juga pentekstur untuk gastronomi molekul. Produk Sosa digunakan di hampir semua restoran dan kedai roti terkemuka di Sepanyol dan syarikat itu menyokong dan mempromosikan sekolah patisserie EspaiSucre yang terkenal di Barcelona.( 30 Artikel )
-
Tekstur dari TOUFOOD
TOUFOOD ialah barisan ramuan untuk gastronomi kualiti luar biasa yang dibangunkan oleh GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL. Kualiti dan kebolehpercayaan produk membolehkan teknik masakan moden yang paling terkenal digunakan. Resipi inovatif mudah dilaksanakan, membawa keseronokan dan kejutan kepada hidangan dan menawarkan pengalaman kulinari yang merangsang dan tidak dapat dilupakan.( 50 Artikel )
-
Herbacuisine Tekstur Asas Gentian Sitrus dan Produk Asas
Herbacuisine ialah pembekal global bahan mentah berkualiti tinggi yang berasal dari tumbuhan yang berpangkalan di Werder/Havel (Brandenburg). Sejak kami diasaskan pada tahun 1980, kami telah mencipta kedudukan pasaran yang ketara dalam bidang serat daripada buah-buahan dan ekstrak epal pemanis, pewarna dan perasa. Herbafood semakin menjadikan pembangunan produk asas yang meyakinkan dan semulajadi untuk gastronomi kelas atas sebagai tugasnya. Itulah sebabnya jabatan penyelidikan Herbacuisine telah bekerjasama dengan chef terkemuka selama bertahun-tahun.( 16 Artikel )
-
TEXTURAS oleh Albert dan Ferran Adria
Di sini anda akan menemui beberapa produk baharu daripada Ferran Adria, pemilik restoran legenda EL BULLI, yang telah dinobatkan sebagai restoran terbaik di dunia sebanyak 5 kali, yang dengannya anda boleh menapis hidangan anda dan memberi mereka sentuhan masakan avant-garde moden .( 23 Artikel )
