Hijiki zeewier, kelp gedroogd, cut
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
De sterke zeesmaak van de Japanse algen Hijiki mag niet iedereen aanspreken, maar voor liefhebbers is kelp een delicatesse. Gesneden in reepjes en gedroogd, lijkt Hijiki op lange, zwarte theeblaadjes. Vóór de bereiding moeten de algen langer worden geweekt dan andere soorten. Tijdens het koken, het volume vijfvoudig, blijft de algen bijtvast. Het is zeer geschikt voor soepen en stoofschotels in combinatie met uien, wortels, champignons, kiemkiemen of zelfs tofu. Als iemand Hijiki in sesamolie ruikt, komt de enigszins zoetige smaak goed tot zijn recht.
Aanvullende informatie over het product