Extra vierge olijfolie met witte truffelaroma (truffelolie), M. Colonna

De basis voor de goudgele truffeloliepasta zijn witte Molise-truffels en de extra vierge olijfolie Colonna. De sterke peperige olijfolie ruikt discreet over witte truffels en past goed bij toast, eiergerechten en rijst- en noedelgerechten. Het landgoed van Marina Colonna strekt zich uit over 320 hectare in de regio Molise, die net als de naburige regio`s Abruzzo en Apulië, aan de Adriatische kust ligt. Meer dan 25.000 olijfbomen worden hier geteeld als lokale en Italiaanse variëteiten. De olijfvariëteiten worden afzonderlijk op hun beste rijpingstijd geoogst en binnen 12 uur zachtjes verwerkt tot eersteklas olijfolie.