Extra vierge olijfolie, Oliva Verde, van Koroneiki-olijven, Peloponnesos

Oliva Verde is het product van de 1e koude persing van met de hand geplukte olijven. Het is niet gefilterd en heeft geen aanvullende behandeling ondergaan. Elk van deze olien is single-varieteit, wat betekent dat er slechts een olijfsoort uit de betreffende regio wordt gebruikt. Kenmerkend voor dergelijke olien is hun sterke geur en fruitige frisheid. Deze Oliva Verde is gemaakt van 100% Koroneiki-olijven en komt uit de Peloponnesos (Griekenland). Het heeft een fluwelige goudgroene kleur en een aangenaam fruitige, delicaat kruidige smaak van artisjokken met een bittere nasmaak. Het is ideaal voor pesto en voor het inleggen van delicatessen, maar ook voor het verfijnen van gekookte groentesoepen voor vinaigrette of tomatenmozzarella.