Beluga linzen, Canada, Noord-Amerika, Viani
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Kooktijd ongeveer 30 minuten. Kleine, zwarte linzen met een pittige, aromatische smaak. Tijdens het koken geven ze kleurpigmenten af in het kookwater. Ideaal voor linzensalades of voor een visueel aantrekkelijke linzenrisotto met pancetta, verse kruiden, rucola en een jonge pecorino. De zwarte linzen, waarvan wordt gezegd dat ze vergelijkbaar zijn met kaviaar, moeten worden gekookt in relatief spaarzaam gedoseerd water om zo weinig mogelijk van hun unieke kleur af te geven.
Aanvullende informatie over het product