Beluga-kaviaar Malossol, vom Hausen huso huso, aquacultuur Iran
gekoeld product 0 ° C tot + 7 ° C
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
De Beluga huso huso is de grootste van alle steuren en kan wel 6 meter lang worden. Het is nu zeer zeldzaam geworden in de Kaspische wateren. De kleur van de ree varieert van lichtgrijs tot bijna zwart. Het meest wenselijk is de lichtgrijze korrel. De Beluga produceert de grootste korrelkaviaar en kan met een gewicht van 300 kg een kaviaaropbrengst van ongeveer 18 kg produceren. Het wordt gekenmerkt door een fijn, voortreffelijk aroma. Deze kaviaar wordt beschouwd als de meest gewilde delicatesse ter wereld. Deze beluga-kaviaar is afkomstig van een aquacultuurfaciliteit in Iran.
Aanvullende informatie over het product