Aziatische truffel - knol indicum, snel bevroren, TK

Schok bevroren en opgeslagen bij -18 ° C. Extra-uniforme truffels die niet vers worden verkocht, worden flashgevroren om ze permanent te bewaren en ze het hele jaar door beschikbaar te maken. Niet volledig ontdooien en snijden als verse truffels verwerken, schaven. De truffel uit China is een zeer naaste verwant van de Franse winterrode truffel en zijn vruchtvlees is nauwelijks te onderscheiden van deze, maar het mist veel van de geur en het aroma van de grote broer. Hij is echter ook veel aantrekkelijker geprijsd. Haptisch en visueel laat hij niets te wensen over. Maar als u op zoek bent naar de magie van de echte truffel, moet u terugvallen op de wintertruffel en de witte truffel.