GOURMET VERSAND maakt gebruik van cookies om de website waar mogelijk aan te passen aan de wensen van haar bezoekers. Als u onze site bezoekt gaat u akkoord met het gebruik van cookies. 
Gluconolactat calciumgluconaat en lactaat, texturizer, Sosa, E578, E270
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Voor de productie van omgekeerde bollen (bellen). Omgekeerde bollen (kalk in alginaat) zijn geschikt voor alle voedingsmiddelen met een verhoogd calciumgehalte, zoals feta of mozzarella, omdat ze je een veel beter mondgevoel en een veel betere beet geven dan normale sferificatie (alginaat in kalk ) creëert! Gluconolactaat is koud oplosbaar.
Aanvullende informatie over het product