Sparkys (knalregen), natuurlijk, Texturas Ferran Adria
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Sparkys zijn kleine stukjes karamel die exploderen wanneer ze in contact komen met vocht. Ze zijn geschikt voor het besprenkelen en decoreren van ijs, mousse, desserts of voor chocoladevullingen. Met een licht fruitige smaak bieden ze een tintelend, sissend bruisend effect en een unieke, knapperige, knetterende textuur. De te besprenkelen laag mag niet te vloeibaar zijn, anders zou Sparkys onmiddellijk reageren.
Aanvullende informatie over het product