Golles witte balsamico wijnazijn 6% zuur, 500ml

De witte balsamico wijnazijn wordt gefermenteerd uit de volledig fruitige Gruner Veltliner en gebotteld zonder voorafgaande vatopslag. Deze balsamicoazijn is daardoor licht van kleur en geeft delicate en lichte gerechten een fijne smaak zonder het uiterlijk aan te tasten. De pure geur en smaak van Witte Balsem veredelt gerechten met zijn elegante zuurgraad en een vleugje fruitige zoetheid. Het is ideaal voor het op smaak brengen van lichte sauzen voor gevogelte, vis of schaaldieren en ook voor het bereiden van pittige dressings voor salades met asperges, koolrabi, radijs of spruitjes. Aziatische gerechten kunnen ook aangevuld worden met witte balsamicoazijn. De azijn is niet gefilterd en gebotteld zonder stabilisatoren. Hierdoor wordt het na verloop van tijd donkerder. Dit heeft echter geen invloed op de smaak of kwaliteit.