Duindoornbessen, heel
bevroren product -18 ° C
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Duindoornbessen hebben een ongewoon hoog vitamine C-gehalte. Afhankelijk van het ras varieert dit tussen de 200 en 900 mg per 100 g fruitvlees. Dit betekent dat het gemiddelde vitamine C-gehalte van 50 mg per 100 g in citroenen of sinaasappels meerdere keren wordt overschreden. Duindoorn bevat ook kleine hoeveelheden vitamine B12, die verder bijna uitsluitend in dierlijk voedsel wordt aangetroffen. Dit wordt veroorzaakt door een symbiose met bacteriën op de buitenste schil van de vrucht.
Aanvullende informatie over het product