Deze gearomatiseerde decoratiepasta van Callebaut in calletvorm is ideaal voor speciale vullingen, garnering of coating van gebak en desserts. De callets doen denken aan kleine druppels en zijn ideaal als er maar een klein deel gesmolten hoeft te worden, omdat ze optimaal geportioneerd kunnen worden.
Aanvullende informatie over het product
Aanduiding
Gearomatiseerde decoratieve massa - Aardbei, Barry Callebaut, Callets - aardbei
Artikelnummer
11546
Inhoud
2,5 kg
Verpakking
tas
Houdbaarheidsdatum (THT/TGT)
Tot Ø 308 dagen houdbaar na de verzenddatum.
Brutogewicht
2,56 kg
Beschikbaarheid
NU LEVERBAAR
Hoeveelheid in voorraad
4
gekoeld product
Nee, ongekoeld product
Verpakkingseenheid
4
Belastingtarief
7 %
EAN Code
5410522194166
BIO-gecertificeerd
Nee
Intrastat - nummer (Productnummer, douanetariefnummer, codenummer, HS-code)
18062010
Fabrikant (verantwoordelijke ondernemer)
BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
geproduceerd in het land | ISO
Belgien | BE
Ingredienten
Roze snoepgoed op basis van cacaoboter. Suiker, 30% cacaoboter, VOLLE MELKPOEDER, emulgator: SOJALECITHINE, aroma, kleurstof: E120, natuurlijk vanillearoma. Verwarm de couverture tot +40°C / +45°C. Laat het vervolgens onder regelmatig roeren afkoelen tot +27°C. Verhoog vervolgens de temperatuur naar +28°C / +29°C. Droog, beschermd tegen licht en koel bewaren bij +12°C tot +20°C.
Eigenschappen: Eiwit uit dierlijke melk.
voedingswaarde table (11546)
per 100g / 100ml
Energie
2374 kJ / 568 kcal
vet
35,6 g
verzadigde vetzuren
21,5 g
koolhydraten
55,4 g
waarvan suikers
55 g
eiwit
6,1 g
zout
0,23 g
Allergie informatie over het product (bevat allergenen) (11546) Melk Sojabonen
