Champagne Veuve Fourny, Blanc de Blanc, 1.Cru, brut, 12% vol.

Een levendige, gestructureerde, hartige Blanc de Blanc. De neus wordt gedomineerd door aroma`s van verse peren, bloemen en appel. Een juveniele vrucht met een goed geïntegreerde zuurgraad. De tonen van citroenschil en frisse, witte perzik zijn kenmerkend voor de elegante, sprankelende champagne. Lange zachte finale van zoute, minerale accenten die spreken voor het terroir van Vertus. Tijden veranderen, zelfs in Champagne. Daar hoort de toekomst bij, getuige de huidige, hoogwaardige wijnboeren champagne en kleine champagnehuizen, die hun eigen wijngaarden hebben, zodat ze niet volledig afhankelijk zijn van hun druivenleveranciers. Een van die indrukwekkende huizen is onze nieuwe familie Champagne Veuve Fourney et Fils, gevestigd in de vooraanstaande Cru Vertus.