Gastronomisch bergappelsap Rubinette, kool

De natuurlijke appelsappen van Kohl uit Ritten in Zuid-Tirol doen het hart van elke gastronomie sneller kloppen. Rubinette - het spruitstuk. Een volle appelsap van lichtgele kleur met frisheid en elegantie. Geperst uit rijpe, met de hand geplukte Rubinette-bergappels, heeft het sap het beste van beide ouders gepakt: de Golden Delicious, een Amerikaan van een lang gevestigde familie, de zoete en de voorouderlijke Cox Orange van een oud Engels gezin, de smakelijkheid. Klein tot middelgroot, geelachtig groen en zonnig, meestal rood, de Rubinette heeft stevig, knapperig vruchtvlees en is erg sappig. Serveertemperatuur: 8 - 12 ° C Sterk aanbevolen met asperges, gegrilde groenten, vis.