Valrhona gitaarbladen, folie om te vormen, 38 x 38 cm

De dikke chocolade wordt gelijkmatig en royaal op de folie verspreid. Voor het maken van bijvoorbeeld chocorolletjes wordt de folie eerst in reepjes gesneden, daarna wordt de chocolade erop uitgesmeerd en vervolgens een keer opgerold. Om het gewenste resultaat te krijgen, wordt de opgerolde chocolade op een koele plaats bewaard, zodat deze stolt. Vervolgens wordt de folie eenvoudig verwijderd en zijn de Choco-Rolls klaar. Er zijn geen grenzen aan je creativiteit; je kunt met de folie bijvoorbeeld ook chocoladevormen of chocoladefiguren maken. Het enige belangrijke is dat de chocolade erg dik is als deze op de folie wordt uitgesmeerd.