Baron de Chanteclerc, roos, droog, niet-alcoholisch, La Colombette

Baron de Chanteclerc is een serieus alternatief voor wijnkenners die de smaak van de mousserende wijn van een wijnmaker op prijs stellen, maar het helaas zonder alcohol willen of moeten stellen, zij het op een champagnereceptie of in een gezellige kring van vrienden en familie. Dit geweldige drankje komt van Domaine La Colombette in de Languedoc. Op zijn familiewijnmakerij heeft Vincent Pugibet de dealcoholisatie van zijn uitstekende droge wijnen (PLUME 9% alcohol) geperfectioneerd - en presenteert nu zijn eerste mousserende wijn gemaakt van gedealcoholiseerde wijn met toegevoegd kooldioxide, volledig alcoholvrij en 100% Grenache. De smaak is droog met 35 gram restsuiker, elegant met mooi fruit van aardbeien en frambozen, met een fijne perlage.